Doğuştan Güçlü Yumurta

Peynirli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet Gültav yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 dilim beyaz peynir
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz (isteğe göre)

Peynirli Omlet Nasıl Yapılır?

• Önce yumurtaları bir kasenin içine kırın ve çırpın.
• Üzerine peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Karışımın içine tereyağı ve zeytinyağı dışındaki malzemeleri ekleyin. Kabarcıklar çıkana kadar bu şekilde karıştırın.
• Yanmaz yapışmaz tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın.
• Kısık ateşte tereyağı eriyene kadar bekleyin.
• Yağ eridiğinde kasedeki karışımı tavaya dökün.
• Altı piştiğinde omletin yarısını kaldırın ve diğerinin üzerine yerleştirin. Yarım ay şeklinde olacaktır.
• Omletin her tarafı eşit şekilde piştiğinde ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
• Afiyet olsun.