Doğuştan Güçlü Yumurta

(4 Kişilik)

Güveçte Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet domates
• 2 adet yeşil veya kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 4 adet Gültav Yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber, pul biber, kekik
• İsteğe göre kaşar peyniri rendesi

Güveçte Menemen Nasıl Yapılır?

• Soğanı soyup küçük küçük doğrayın ardından tavada zeytinyağ ile biraz kaç dk karıştırarak soteleyin.
• Yeşil biberleri ince doğrayın ve soğanın üzerine ekleyin.
• Bir kaç dk kavrulan soğan ve biberin üzerine, kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak domatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Buraya kadar yaptığımız her şey klasik menemen şimdi farklı bir dokunuş yapıyoruz hazırladığınız soteyi güveç kaplara koyup üzerine birer tane Gültav yumurta kırıyoruz ve 10 dakika süreyle fırına sürüyoruz. Pişmesine yakın isteğe göre üzerine bir miktar kaşar peyniri ekleyebiliriz.
• Afiyet Olsun...
  

Bazlama Üzeri Kıymalı Yumurta Tarifimize Burayı Tıklayarak Ulaşabilirsiniz.